Vi liker å dele at vi har en lav turnover hos oss – og det er det en veldig god grunn til. Folk blir værende fordi de trives og får utvikle seg. Hos oss får du jobbe tett med både gjester og kollegaer i et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø hvor vi deler kunnskap og spiller hverandre gode. Som en del av Akershusgruppen og et stort matmiljø, ligger forholdene godt til rette for flere karrieremuligheter innenfor vår organisasjon.
Du får påvirkningskraft med frihet til å sette ditt eget preg på menyen og styre din arbeidshverdag. Dette er den perfekte muligheten for deg som vil kombinere lidenskapen for kokkefaget med stor selvstendighet – i en stilling som i tillegg byr på forutsigbare arbeidstider på dagtid.
Kort sagt får du totalansvar for kjøkkenet med ønske om å spre ekte matglede og gode opplevelser.
Dine viktigste oppgaver blir å:
Skape gode matopplevelser: Du planlegger, utvikler og tilbereder menyer og måltider - helt i tråd med Matbodens filosofi.
Full kontroll på kjøkkenet: Du styrer den daglige driften, sikrer kvalitet og sørger for at rutiner for hygiene og matsikkerhet følges til punkt og prikke.
Innkjøp og lager: Ansvar for varebestilling og lagerstyring, og sørger for at kjøkkenet alltid er godt rustet med de beste råvarene.
Når vi sier at vi driver med mat i Rogaland, så mener vi det helt ut til fingerspissene. Matboden Rogaland er en av regionens mest allsidige mat- og serviceaktører – med catering og kantinedrift til alle anledninger. Matboden er en del av Akershusgruppen sammen med Fisketorget, Seid i K8 og Grøningen på Kvitsøy. På tvers deler vi ett felles verdigrunnlag: god mat, høy kvalitet og lokal forankring.
Vi ser etter deg som trives i eget selskap på kjøkkenet og tar eierskap. Men viktigst er evnen til å skape gode opplevelser for gjestene dine. Du er en selvstendig kokk som kan ta raske, veloverveide beslutninger, jobber strukturert, og ser løsninger før problemene oppstår.
Det er en stor fordel om du er utdannet kokk med fagbrev.
Har du ikke fagbrev, men kan vise til relevant erfaring fra kjøkken? Da vil vi likevel veldig gjerne høre fra deg! Det viktigste er lidenskapen din for faget og at du er strukturert nok til å styre innkjøp, systemer og egen arbeidsdag.
Vi i Matboden tar gjerne utfordringer på strak arm, enten vi leverer en intim 3-retters eller griller for hundrevis av gjester. Nå søker vi en faglært, kreativ og løsningsorientert kokk som beholder roen når det koker, brenner for lokale råvarer og har lyst på en variert hverdag der ingen dager er like. Er du klar for å ta faget ditt ut av det tradisjonelle kjøkkenet?
Det er på produksjonskjøkkenet magien starter. Som produksjonsmedarbeider blir du en helt avgjørende brikke i å klargjøre alt fra smakfulle smørbrød og tapas til store selskapsmenyer. Vi ser etter deg som er effektiv, nøyaktig med detaljene og som trives i et høyt, men sosialt tempo sammen med resten av teamet. Ingen erfaring fra før? Har du den rette innstillingen, lærer vi deg alt du trenger å kunne!